目前愛馬仕擁有14個系列商品，包括皮具、箱包、絲巾、男女服裝系列、香水、手表等，大多數商品全部是手工精心制作的，無怪乎有人稱愛馬仕的商品為思想深邃、品位高尚、內涵豐富、工藝精湛的藝術品。這些愛馬仕精品，利用其散布于國際20多個國家和地區的200多家專賣店，融進快旋律的現代生活中，讓世人重返傳統優雅的懷抱。  

【緣起】 追溯回1837年，生于德國，原籍法國的Thierry HERMES，創始了他的馬具制造公司，他的首宗生意即是為馬匹制造項圈！想要讓馬匹能配戴非常貼頸的項圈，Thierry HERMES耗費了許多的時間和心血，一絲不茍，終于在1867年的國際皮料展覽中獲得一等業務獎章，也由此奠定并開展他在馬具皮料等系列的堅固基礎。 在1885年舉行的巴黎展覽會上，愛馬仕獲得了此類商品的一等獎。此后，愛馬仕之子埃米爾•查爾斯再建專賣店，生產銷售馬鞍等物品，并開始零售業務。

 20世紀20年代，創立者蒂埃利•愛馬仕之孫埃米爾曾那樣評價愛馬仕品牌：“皮料制品造就運動和優雅之極的傳統。”  【轉型】 殊不知，這一個由馬具制造做出發的家族企業，在汽車的問世之時有了極大的改變，在NO-3代Charles-Emile HERMES的操控下，愛馬仕不但沒有瀕臨淘汰的命運，反而將其精湛的制作工藝運用于其他商品的生產之中，如手提袋、旅行袋、手套、皮帶、珠寶、筆記本，以及手表、煙灰缸、絲巾等。乃至在第五代Robert DUMAS的接掌后，更陸續發布了香水、領帶、西裝、鞋飾、沐浴巾、瓷器、珠寶、男女服飾、手表和桌飾系列等新商品，讓愛馬仕真正成為橫跨全生活方位的品味代表。

愛馬仕品牌所有的商品都選用非常上乘的高等材料，注重工藝裝飾，細節精巧，以其優良的質量贏得了良好的信譽。  愛馬仕家族歷經幾代人的共同努力使其品牌聲名遠揚。早在20世紀來臨之時，愛馬仕就已成為法國式奢華消費品的典型代表。 在愛馬仕的歷史上，發生了一起轟動一時的新聞事件，是其在1920年為威爾士王子定制的拉鏈式高爾夫夾克衫，成為20世紀非常早的皮料服裝成功定制。愛馬仕的第四代繼承人讓•蓋朗和羅伯特•迪馬，在其皮料制品的基礎之上，又開發了香水、頭貼等新品類，到1960年代，持續發展壯大的愛馬仕公司又有了各類時裝及香水等商品。 

1970年，愛馬仕還僅僅一個純手工業的家庭工廠，但15年后，愛馬仕品牌已發展成為制作高等精品的超級跨國公司，營業額擴大了5倍，當下，愛馬仕公司的規模還在持續擴大。 【手工】 HERMES之因此擁有如此至死迷信的信徒，全由于它的商品絕大多數是手工制品。愛馬仕堅持嚴謹品質、對細節非常執著、不太講求花巧，卻獨具吸引力。以愛馬仕絲巾為例，從定制、 配色、制版、著色、手工卷邊等，每一步都極其考究，這也使愛馬仕絲巾經久不衰。有人稱愛馬仕為思想深邃、品位高尚、內涵豐富、工藝精湛的藝術品。 置身于自動化機械化批量的生活，什么能說明身份？它應當是數量稀缺的東西。要做到數量很少也容易，但既少又昂貴的，就只有手工名品了。