自1874年成立之初，伯爵就在珠寶和制表兩大領域獨占鰲頭。珠寶腕表雍容華貴，將傳統文化與先鋒精神相結合。從著名的9P超薄手動上鏈機芯，到世界上最纖薄的600P陀飛輪機芯，均充分體現伯爵超凡卓越的腕表和珠寶工藝，繼往開來的創新精神，對黃金鉆石等珍貴材質的鐘愛之情，以及不斷創造奇跡和驚喜的能力。

從簡單的概念，直至技術復雜的腕表，或是魅力四射的珠寶，伯爵直接掌控著所有的工序和技術。無論是在日內瓦還是La Côte-aux-Fées，伯爵所擁有、保存幷發展出來的不同技術形式都為這品牌提供了獨一無二的創造視野。通過生產流程的全面整合，從機芯零部件的制造，到表殼的最后的拋光，伯爵工序享受著絕對的創作自由，從內到外確保了其時計的真實性。這就是為什么伯爵品牌能在嚴謹的高級腕表市場獨樹一幟，驕傲地成為罕見的真正制表工坊之一的原因。伯爵還擁有淵博的珠寶鑲嵌能力，設有專業的珠寶工作坊，每年鑲嵌珠寶百萬余粒。