卡地亞的傳奇故事開始于1847年。29歲的Louis-Francois Cartier （1819 – 1904）從師傅Adolphe Picard接手了位于巴黎29，RueMontorgueil的珠寶店。1846年，Louis-Francois以自己名字的縮寫字母L和C環繞成心形組成的一個菱形標志，注冊了卡地亞公司，這意味著卡地亞的正式誕生，這顆心形的標志象征著一個傳奇愛情故事和奢華王國的開始。

當時的巴黎，經過王位爭奪的一番動蕩后，又恢復了花都昔日的浮華氣象，極大地推動了巴黎珠寶業的繁榮。卡地亞幸運地得到了拿破侖三世年輕的堂妹Mathilde公主的推薦，業務不斷增長。1902年，卡地亞的店鋪已經從巴黎開到了倫敦和紐約，紐約逐漸成為卡地亞王國的總部。父子相傳僅兩代，卡地亞已成世界“首飾之王”。